Вакуумний ущільнювачЦе одна з тих кухонних машин, які ви не усвідомлюєте, скільки будете використовувати, поки не купите.Ми використовуємо наш вакуумний ущільнювач для зберігання харчових продуктів, герметизації банок і пляшок, захисту від корозії, повторного запаювання пакетів і готовності до надзвичайних ситуацій.Ви також можете використовувати свій вакуумний герметик для приготування їжі sous vide.У цій публікації ми обговоримо способи використання вашого ущільнювача, порівняємо моделі Foodsaver та їх функції та поділимося деякими порадами щодо пакетів Foodsaver.
ЯК ПРАЦЮЄ МАШИНА ВАКУУМНОГО ЗАПАРАТНЯ?
Машини для вакуумного запаювання висмоктують повітря з поліетиленового пакета або контейнера та герметизують його, щоб повітря не могло потрапити назад. Запаковуючи м’які або соковиті продукти в поліетиленові пакети для зберігання в морозильній камері, краще заморозити їх на кілька годин перед вакуумуванням. їх.Це запобігає подрібненню їжі або втраті соку під час вакуумування.Вакуумне ущільнення чудово захищає вміст від кисню, рідини та мікробів.
Ось коротка демонстрація того, як використовувати вакуумний ущільнювач.
ЧОМУ ОТРИМАТИ АВАКУУМНИК?
Я склав список різних способів використання домашнього вакуумного ущільнювача, щоб продемонструвати, як вакуумний ущільнювач може допомогти на вашій кухні та вдома.
МІЙ НАЙКРАЩИЙ ВИБІРДЛЯ КРАЩОГО ВАКУУМНОГО ЗАПЧАТУВАННЯ ЦЕ:
Вакуумна система запаювання FoodSaver FM2000-FFP із набором стартових пакетів/рулонів – лише для герметизації пакетів, бюджетно.Поміщається в невеликій зоні зберігання, сумки зберігаються окремо.
Система вакуумного ущільнення FoodSaver FM2435-ECR з бонусним ручним ущільнювачем і стартовим комплектом – машина середнього рівня, включає зберігання пакетів і ручну
№1 – ЗБЕРІГАННЯ ХАРЧУВ
Я використовую свій вакуумний упаковщик для зберігання їжі частіше, ніж будь-яке інше.Вакуумне запаювання значно подовжує термін зберігання продуктів у морозильній камері, холодильнику та коморі.
В МОРОЗИЛЬНІЙ КАМЕРИ
Ви коли-небудь кидали пакет з продуктами в холодильник чи морозильну камеру, думаючи, що швидко вичерпаєтеся, тому вам не потрібно нічого особливого робити з упаковкою, щоб потім виявити, що вона обгоріла чи запліснявіла?
Для вакуумування харчових продуктів потрібно всього кілька секунд, а вакуумне запаювання подовжує термін зберігання продуктів до років замість місяців.М’ясо в вакуумній упаковці не окислюється і не стає коричневим.Ми завжди запаковуємо нашу оптову купівлю яловичини у вакуумній упаковці.
ПРОДУКЦІЯ ЗБЕРІГАЄ ДЛЯРОКИ ЗАМІСТЬ МІСЯЦІВ
Я використовую свій вакуумний герметик для свіжоморожених продуктів, таких як горох, брокколі, полуниця, перець, чорниця, капуста, мангольд, зелена квасоля та майже все, що не є пюре.
Мені подобається заморожувати продукти на листових каструлях, а потім упаковувати в пакети розміру для їжі/рецепту та запечатувати.Таким чином, коли я відкриваю пакети, горошини чи ягоди не збираються в один великий заморожений блок, і я можу висипати потроху або стільки, скільки мені потрібно за один раз.Попереднє заморожування м’яких або високорідких речей забезпечує їх подрібнення та отримання соку під дією вакууму.
Час розміщення: 05.05.2021