Вакуумний пакетТехнологія виникла в 40-х роках, з 50-х років пластикова плівка успішно застосовувалася для товарної упаковки, технологія вакуумного пакування мішків швидко розвивалася.Рівень упаковки певною мірою відображає рівень науки і техніки та достаток країни.Дослідження та застосування технології вакуумної упаковки в Китаї все ще перебувають у зародковому стані.
По-перше, в 1962 році Ордаль запропонував непроникну плівку, здатну пригнічувати ріст патогенних мікроорганізмів, упаковка свіжого м'яса може продовжити термін його зберігання.
По-друге, Бальцер вважає, що у вакуумних пакетах зі свіжим м'ясом, ніж у аеробно упакованому свіжому м'ясі, термін зберігання довший з наступних причин: (1) загальна кількість мікроорганізмів в анаеробних умовах зростає повільно;(2) розпад і зменшення слизу;(3) після зберігання кінцева кількість мікроорганізмів у вакуумній упаковці менше, ніж у аеробної упаковки.Це вказує на те, що непроникна плівка для вакуумної упаковки свіжого м’яса, коли кисень у ньому перетворюється на вуглекислий газ, непроникна плівка може блокувати зовнішній кисень для повторного надходження в упаковку, тому вакуумний пакет може продовжити термін придатності свіжого м’яса.
По-третє, у 1970 році Пірсон та інші запропонували вакуумну упаковку, щоб створити вибір мікробних видів і рівнів «екосистеми».1974 р. Компанія SCOPA вперше застосувала MAP (ModifiedAtmospherePackage, спочатку вакуум, а потім У 1974 р. SCOPA вперше застосував MAP (Modified AtmospherePackage, який є різновидом упаковки, яку спочатку вакуумують, а потім заповнюють певним відсотком газової суміші) до упаковки. м'ясні продукти.
По-четверте, Pesis та ін.(1986) запропонував цевакуумні пакети для пакуванняє найкращим методом збереження якості та твердості плодів хурми.Це свідчить про те, що розвиток і популярність технології зберігання та консервації все більше цінується виробниками, операторами та споживачами.Іншою частиною обладнання, необхідного для вакуумного пакування, є пакувальний контейнер, пакувальний контейнер більше типів, є пластик, пластик та папір, алюмінієва фольга та інші композитні матеріали, що складаються з компаунду, скляні пляшки, металеві контейнери та твердий пластик тощо, вибір пакувальної тари повинен ґрунтуватися на характері харчових продуктів у вакуумній упаковці, наприклад, консерви наносять на скляні пляшки або металеві банки, наприклад, китайські трави з алюмінієвою фольгою або пластиком тощо. Хоча існує більше видів ємні матеріали для вакуумної упаковки пакетів, але найпоширенішою є поліетиленова плівка.
З появою глобальної економічної інтеграції, Китай головною пластиковою індустрією, щоб «бути найбільш конкурентоспроможним лідером індустрії гнучкої упаковки», як мета, продовжувати розвиватися, впроваджувати інновації та сподіватися на співпрацю з більшістю колег у країні та за кордоном для створення краще завтра.
Час розміщення: 29.03.2022