Що ми маємо на увазі, коли ми говоримо про коекструзійну плівку?Як створюється плівка, яку ми використовуємо?
Плівка для харчової упаковкивиготовляється двома процесами: коекструзією та ламінуванням.Сьогодні ми в основному говоримо про коекструдовану плівку.Існує три різні процеси для спільного екструзії: роздувне формування, водяне охолодження та лиття.
Отже, які способи виробництвахарчова пакувальна плівка?
1. Метод удару
Завдяки повітряному охолодженню плівка охолоджує поверхню, тому її можна швидко охолоджувати, м'яка, сферичне розтягування, її прозорість трохи поступається водяному охолодженню та відливу, але плоскість і плівки краще для виготовлення пакетів, тоді як сферичне розтягування виробництвовисокобар'єрна харчова стретч-плівкапластичність впливає на рух.
2. Водяне охолодження
Завдяки прямому контакту води та плівки поверхня охолоджується, тому її можна швидко охолоджувати, сферичне розтягування, її площинність трохи поступається методу потоку, але краща прозорість, тоді як сферичне розтягування виробництвависокобар'єрна харчова стретч-плівкапластичність впливає на рух.
3. Литий метод
Завдяки охолоджувальному роликовому охолодженню харчова високобар’єрна стретч-плівка, виготовлена поздовжньо, має специфічне розтягування, поперечна не розтягується, загальна площинність хороша, прозорість є другою після методу видування, але пластичність при розтягуванні краща.
Одинадцятишарова спільна екструдована плівка з використанням процесу затримки потоку, одинадцятишарова структура плівки 1-разове коекструзійне формування, формування як водоспад після того, як процес затримки потоку стікає вниз, після того, як ролики холодної води стають холодними, формуючи пластикову плівку, оскільки сама плівка для харчової упаковки не була розтягнута, хороші показники пластичності, є ідеальною стретч-машиною для формування стретч-плівки, яка застосовується для пакетної упаковки харчових продуктів, ніж традиційний тип вакуумної машини, економить робочу силу, висока ефективність.
Як основний об'єкт використання охарчова пакувальна плівка, широкий вибір різноманітних вимог, вміст упаковується від сирого до вареного, від низької до високої температури, від свіжих фруктів, які легко зіпсуються, до твердих горіхів, від вакуумних пакетів до надувних пакувальних мішків, в основному охоплює асортимент композитних пакувальних пакетів .
1. Вимоги до ізоляції:більшість харчових продуктів багата жирами та маслами, жири й олії схильні до окислення та псування, тому суворі вимоги до кисневого бар’єру,харчова пакувальна плівкав межах збільшення або зниження вологості вимоги також дуже високі.
2. Активність вологи:всі продукти містять певну вологість, при виборі пакувального матеріалу в умовах обробки їжі формула залишається незмінною, вологість їжі змінюється дуже мало.Коли умови змінюються, це безпосередньо вплине на початкову цінність вологоактивності харчових продуктів, а вологість є одним із важливих факторів, що спричиняють псування харчових продуктів, доки існує певний вміст вологи, мікроорганізми можуть рости.Для продуктів з різним вмістом вологи слід використовувати різні матеріали та методи.
а.Низька вологість їжі.Бактерії не здатні виживати при активності вологи менше 0,65 їжі, при активності вологи менше 0,60 сухого корму, якщо його можна зберігати сухим протягом тривалого часу, він може бути вільним від псування їжі, викликаного бактеріями.
б.Їжа із середньою вологістю.Для активності вологи в їжі з проміжною вологістю 0,60-0,90, для підтримки якості їжі застосовуються методи:вакуумна упаковка, азотна упаковка, упаковка для розкислювача тощо, поміщені в їжу, окисне псування жиру, знебарвлення їжі тощо.
c.Вологість їжі підвищена.Для активності вологи в харчовій системі мультивологості 0,9-1,0, методи підтримки якості: 100 ℃ або більше стерилізація нагріванням, використання перекису водню, радіаційна та інша стерилізація асептичної упаковки.
3. Роль надувної пакувальної плівки для харчової упаковки:Роль надувної упаковки полягає в продовженні терміну зберігання, типу надувноїпакувальні пакетиз різними вимогами.
4. Вимоги до пакета для пакування круп:Зерно має респіраторну дію, різні зерна за здатністю адсорбції кисню сильно змінюються, у кожному пакеті для пакування зерна можна використовувати для відмінної ізоляції плівки харчової упаковки, наповненої киснем, для кращого збереження харчових надувних пакувальних мішків.
5. Вимоги до вакууму:Вакуумована упаковка ізольована киснем, вологостійка, як для захисту якості матеріалів, так і для того, щоб зовнішній вигляд товарів виглядав добре, щедро.
Час розміщення: 20.08.2021